¿DÓNDE COMER EN RIO DE JANEIRO?
Río de Janeiro brinda una oferta gastronómica enorme (al igual que sus abundantes platos). En Brasil todo es exuberante y la comida no se queda atrás. A la hora de comer en Río, encontrarás numerosas alternativas, para todos los gustos y distintos presupuestos.
Desde antiguos bodegones, hasta lujosos restaurantes gourmet, desde chiringitos en la playa, hasta «lanchonetes» de comida al paso, desde bares llenos de historia, hasta modernos espacios que marcan tendencias. Ya sea que quieras probar los sabores autóctonos, o disfrutar de la comida más internacional, en Río no te faltarán opciones.
Y como en toda gran ciudad con historia, en Río también se destacan algunos sitios emblemáticos. Ya sea por su larga tradición, sus platos típicos, o por su entorno, estos lugares clásicos suelen atraer a locales y a turistas.
Debajo te dejo una lista de algunos de los más famosos. Si te encuentras por esas zonas, quizás quieras echarles un vistazo… Si lees hasta el final, encontrarás lo más destacado de la gastronomía carioca.
Si deseas recomendar algún sitio donde comer en Rio, o compartir tu experiencia, te animo a que dejes tu comentario, así más personas pueden disfrutar de tu sugerencia!
CAFÉ DU LAGE
Uno de los rincones más encantadores de Río, es el Parque Lage. Dentro de este parque, se encuentra la Escuela de Artes Visuales de Río que ostenta un bellísimo café (puedes verlo en la foto que ilustra este post) debajo de sus galerías. Se trata del Plage Café (también conocido como Café du Lage). Allí además de café, sirven comidas y está abierto desde la mañana hasta la tarde.
Al estar emplazado en una escuela de arte, se respira un ambiente bohemio y está rodeado de uno de los entornos más espectaculares de Río.
CONFITERÍA COLOMBO
La Confitería Colombo, fundada en 1894, es un símbolo de la ciudad de Río. Guarda gran parte de su arquitectura original, decoración y mobiliario de estilo europeo y es dueña de una larga historia. Si bien se trata de un sitio bastante turístico, si andas por el centro de Rio, no dejes de darte una vuelta para conocerla.
Aunque sus salones suelen estar llenos y suele haber largas filas para conseguir una mesa, puedes comprar algo en la barra y llevártelo para degustar en el camino. Podrías encontrar curiosidades deliciosas como la quiche de espinaca, ricota y banana, o el pastel de caipirinha.
La Confitería Colombo tiene cuatro sucursales más, incluyendo una en Copacabana y otra en Ipanema, donde podrás encontrar los mismos productos que en la casa original, aunque dentro de un ambiente mucho más moderno.
CASA CAVÉ
También en pleno centro de Río, se encuentra la Casa Cavé. Fundada en 1860, es la confitería más antigua de Río. Con su arquitectura y mobiliario originales, esta pequeña confitería es absolutamente encantadora. Casa Cavé es la preferida de la gente local, y mi favorita también. La calidad de los productos es excepcional (algunos dicen que es incluso superior a la Confiteria Colombo). Y preparan uno de los cafés más ricos del mundo (según yo). El secreto parece ser, una pizca de canela y clavo de olor.
BAR Y RESTAURANTE CERVANTES
El tradicional y multi premiado restaurante Cervantes, cuenta con una sucursal en Copacabana, y otra en Barra de Tijuca. Fue nombrado Patrimonio Cultural de Rio de Janeiro, reconocido no sólo por la tradicional gastronomía carioca, sino también por sus más célebres sandwiches. El más famoso, lleva varias capas de carne fileteada, con una gruesa capa de piña y otra de queso.
CASA VILLARINO
Otro de los bares que han sido declarados Patrimonio Cultural, es Casa Villarino, en el centro de Río. Sus paredes guardan la historia de los comienzos de la Bossa Nova y fue un refugio para la bohemia de la época. Frecuentado por los principales artistas del género, este restaurante con espíritu de almacén, aún conserva el ambiente de esos tiempos y nos regala un extraordinario viaje al pasado.
ACADEMIA DE CACHACA
Este pequeño reducto, con presencia en Leblon y en Barra de Tijuca, fue concebido para albergar una amplia colección de Cachaça, con la misión de que esta tradicional bebida pudiera ser degustada, conocida y valorada. Con los años, la Academia da Cachaça, se transformó en un referente de la gastronomía carioca. Este restaurante informal, se volvió famoso por la calidad de sus platos más típicos, como la feijoada, el escondidinho, y por supuesto, la caipirinha.
CONFITERÍA MANON OUVIDOR
Muy cerca de las dos anteriores, también en el centro de Río, se encuentra la confitería Manon Ouvidor. Fundada en 1942, conserva su ambiente retro.
Es una confitería muy tradicional y muy popular en la zona. Una de sus especialidades es el pan dulce madrileño (Pao Doce Madrilenho), entre otras delicias y numerosas variedades de productos.
GAROTA DE IPANEMA
El restaurante Garota de Ipanema, es uno de los lugares míticos de Río. Fue aquí, donde Tom Jobin y Vinicius de Moraes, se inspiraron para componer la famosa canción que lleva su nombre. En esa época, se llamaba Bar Veloso, por donde solía pasar Heloísa, la mujer que fue la musa inspiradora de los artistas. Hoy es un lugar muy visitado en Río y a pesar de ser muy turístico, ofrece platos abundantes y a buenos precios.
JOBI BAR
El bar y restaurante Jobi, en Leblon, es otro de los bares declarado Patrimonio Cultural.
Este tradicional bodegón, es famoso por su premiada cerveza de barril, su gastronomía que se esmera en conservar los sabores más auténticos cariocas, y su servicio de vieja escuela, que hace gala de la mejor hospitalidad, e invita a volver.
ARMAZÉM SAO THIAGO
El Bar Armazém São Thiago se encuentra en el corazón del barrio de Santa Teresa, y es un bodegón histórico que ha sido cuidadosamente restaurado para devolverle su espíritu original.
Si andas por el barrio, es un sitio muy pintoresco para tomar un aperitivo, y hacer un viaje imaginario al pasado de Río de Janeiro.
¿QUÉ COMER EN RIO DE JANEIRO?
La gastronomía carioca es una mezcla de sabores autóctonos, con una influencia africana y portuguesa. Como en muchos lugares de Latinoamérica y el Caribe, aquí también son muy populares los platos guisados, con ingredientes tales como porotos (frijoles), arroz, papas, mandioca y carnes. Claro que aquí, la Feijoada es «el plato nacional».
Si hay algo que se disfruta en Brasil, es la frescura de sus pescados y mariscos. En Río, encontrarás todo tipo de platos y bocadillos elaborados con frutos de mar, preparados de infinidad de formas. En cuanto a las carnes, el churrasco y la carne a las brasas, bajo el famoso sistema “rodizio”, son muy apreciados.
Entre las opciones rápidas para comer al paso, existen todo tipo de bocadillos (o “salgadinhos”) bollos, croquetas, pastelitos, empanadas y tartas. Además del popular pan de queso (o pan de queijo), encontrarás las típicas tapiocas, una especie de «arepas» hechas con harina de mandioca con rellenos tanto dulces como salados.
Por otra parte, la deliciosa pastelería brasileña es muy variada. Con una marcada influencia portuguesa, lleva ingredientes basados principalmente en la yema de huevo, el azúcar, el coco, y la nata. El Quindim, el Brigadeiro, y las Cocadas son algunos de los dulces más típicos.
Un capítulo aparte merece el Açaí (que se pronuncia “Assaí”).
Que es el Açaí? El Açaí, es un pequeño fruto redondo y oscuro (similar al arándano), que proviene de un tipo de palmera amazónica. Este súper alimento, es una bomba nutritiva. Es rico en proteínas, carbohidratos, fibras, calcio, hierro, vitaminas, calorías, y tiene propiedades antioxidantes. En Río lo encontrarás a cada paso, en forma de licuados, helados, postres, y en bowls acompañado de distintas frutas, cereales, y demás toppings.
En cuanto a los tragos, sin dudas la caipirinha, es la estrella. Sus ingredientes son: cachaça (un destilado de caña), jugo de lima, y azúcar. Si se reemplaza la cachaça por vodka, se obtiene la caipiroska. A partir de ahí, encontrarás mil variantes. Según las frutas que se utilicen y las combinaciones, va adquiriendo distintos nombres.
Por otro lado, en Río también es muy popular la cerveza.
Y por supuesto, encontrarás todas las combinaciones posibles de jugos y licuados. La mejor oportunidad de incorporar vitaminas de frutas frescas recién exprimidas, un lujo no muy habitual en otras partes del mundo.
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hola teniamos pensado ir con mi pareja a rio y a buzios a fines de marzo del 2017? cuantos dias nos recomendas estar en cada lugar?
Hola Romina,
no conozco Buzios, así que no te podría decir. Depende mucho de sus intereses, sus gustos, y de lo que tengan ganas de hacer. Rio es una ciudad inagotable, y hay mucho para ver y recorrer. Si yo tuviera que elegir, iría una semana a cada lugar, pero es una elección muy personal. Saludos.
Ojo con el puesto de la playa llamado santa clara. Ahí me clonaron la tarjeta de crédito. Por suerte fue bloqueada por el banco y no pudieron hacer ningún gasto.
Hola Adrian,
Si, lamentablemente esas cosas pueden suceder…
Si sabía que podía pasar. Pero nunca me había pasado. Sólo quería advertir para que no vayan a ese lugar.
Gracias por el dato.
Saludos!
Hola, podrian informarme de algún lugar para comer pero que tengan opciones para celiacos? voy en enero 2019 en Copacabana – Río de Janeiro y seria interesante saber con antelaciòn de lugares para almorzar o cenar, que sean seguros y con precios moderados. desde ya muchas gracias.
María.-
Hola Maria, en Copacabana, el restaurante Bio Carioca, tiene opciones naturales y aptas para celíacos. Saludos!