QUE VER EN CORDOBA ARGENTINA

QUE VER EN CORDOBA, ARGENTINA. UNA PROVINCIA LLENA DE ENCANTO

La Provincia de Córdoba, en Argentina, es uno de nuestros destinos favoritos para vacacionar. Por sus paisajes asombrosos, su naturaleza serrana, su riqueza cultural, y su benigno microclima, a Córdoba la queremos, y nos dan ganas de volver una y otra vez. Qué ver en Córdoba?

QUÉ VER EN CORDOBA?

La Provincia de Córdoba, se caracteriza por una geografía serrana, atravesada por valles y ríos, y sembrada de pequeñas ciudades, y pueblos con encanto. Cada lugar, luce su propia personalidad, ambiente, e historia.

Cada viaje a Córdoba, es irrepetible. Porque siempre habrá un lugar diferente para conocer, y sitios distintos para descubrir.

CORDOBA CAPITAL


 La ciudad de Córdoba, es la capital de la Provincia, y es la segunda ciudad más poblada de Argentina. Pensar en Córdoba, es asociarla inmediatamente con sus prestigiosas Universidades, su herencia colonial, y su vibrante vida cultural.

El período colonial español, y las Misiones Jesuíticas, han dejado un importante legado en la ciudad de Córdoba. Hoy en día, podemos encontrar este legado, en numerosas iglesias, conventos, instituciones educativas, edificios públicos, y museos.

La animada vida de la ciudad, gira alrededor de numerosos paseos, centros culturales, shoppings, y una vibrante vida nocturna

Un buen inicio para explorar la ciudad, es partiendo de la céntrica Plaza San Martin. Alrededor de esta zona, encontrarás la mayoría de los edificios históricos, como la Catedral, el Cabildo, el Pasaje Santa Catalina, y la Manzana Jesuítica. La Manzana Jesuitica, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La Iglesia de la Compañia de Jesús, y la antigua sede de la Universidad de Córdoba, y el Colegio Nacional de Montserrat, son algunos de sus edificios principales.

 Muy cerca de ahí, están la Iglesia de los Capuccinos, y el Paseo del Buen Pastor. Este es un paseo y un centro cultural, que funciona donde  antiguamente había un convento, y también una cárcel de mujeres.

Si buscamos las últimas tendencias, nos vamos al barrio Güemes , el barrio más trendy de Córdoba. Uno de los paseos imperdibles para hacer en este barrio, es el Paseo de las Artes. Se trata de un lugar muy pintoresco, donde encontrarás una de las mejores ferias de artesanos y anticuarios del país. Funciona los fines de semana, y los feriados. En el mismo predio, está la sede del Museo Iberoamericano de Artesanías, y alrededor hay varios centros culturales, con actividades permanentes.

El barrio Güemes, está inundado de propuestas gastronómicas, bares, restaurantes, y galerías con muchísima onda. El Paseo Muy Guemes, es una de ellas, y es un imperdible de la zona.

Para más información, en este linkencontrarás todas las actividades que hay para hacer en la ciudad de Córdoba.


EL CIRCUITO DE LAS MISIONES JESUÍTICAS
PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD


Los vestigios del colonialismo hispano y Jesuítico, pueden verse, no sólo en la ciudad de Córdoba, sino también en otros lugares de la provincia.

El Circuito de las Misiones Jesuíticas, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, está compuesto por 5 estancias de más de 400 años de antigüedad. Se trata de las estancias de CaroyaJesús María, Santa Catalina, Alta Gracia, y La Candelaria. Fueron construidas por los Jesuitas para financiar las actividades educativas, y funcionaban como establecimientos industriales, y agrícola-ganaderos.

Algunas de estas estancias, hoy en día, se conservan como museos. La Estancia de Santa Catalina, es probablemente una de las más bellas, mientras que la de Alta Gracia (habiendo sido también la casa del Virrey Liniers), es la más activa desde el punto de vista cultural. Cuenta con diecisiete salas de exposición permanente, además de los recorridos guiados por sus patios, salones y galerías. También se ofrecen conciertos, muestras plásticas y diferentes actividades culturales.

Pero la ciudad de Alta Gracia, también alberga otros rincones interesantes.

Sabías que en Alta Gracia pasó su infancia el Che Guevara? No sólo eso, sino que su casa, actualmente se puede visitar. En el recorrido, se puede ver su dormitorio, su cama, y algunos de sus objetos personales, que incluyen recuerdos y fotos.

El Che Guevara, no fue el único personaje importante que vivió en Alta Gracia. Esta pequeña ciudad, también fue hogar de Manuel de Falla, uno de los compositores españoles más importantes del siglo XX. Actualmente su casa, también es un museo que se puede visitar.


TIERRA DE GIGANTES

Uno de los paisajes más deslumbrantes de Córdoba, es el sistema montañoso Los Gigantes. Junto con la Pampa de Achala, y el Parque Nacional La Quebrada del Condorito, son los destinos ideales para quienes prefieren la aventura. Pero si las actividades deportivas no son lo tuyo, hay numerosas excursiones, que se pueden hacer en la zona, para descubrir estos imponentes paisajes.

Los Gigantes, La Pampa de Achala, y la Quebrada del Condorito

El macizo de Los Gigantes, es un sistema montañoso granítico, que encierra una belleza impresionante. Se trata de unas enormes formaciones rocosas que se elevan verticalmente, y entre las cuales se forman pequeños valles. Uno de los circuitos más impactantes, es el Valle de los Lisos. Es una reserva natural protegida, donde es posible realizar senderismo a través de más de 40 senderos diferentes. Los senderos circulan entre cuevas, grutas, cascadas, ríos subterráneos, arroyos encajonados, vertientes, quebradas, cañadas y valles. Además, hay decenas de rutas para escaladores y refugios de montaña. 

Alrededor de Los Gigantes, hay otras maravillas geológicas. Como la Pampa de Achala, una enorme planicie de altura, el Cerro Champaqui, el cerro mas alto de Córdoba, y la Quebrada del Condorito, uno de los último reductos de cóndores del mundo. 

Entre las actividades de aventura en la zona, se pueden hacer trekking y escalada, cabalgatas, avistajes de flora y fauna, e incluso, caminatas nocturnas.

UN SPA NATURAL
EN EL VALLE DE TRASLASIERRA

En el Valle de Traslasierra, hay varios pueblos, custodiados por el Cerro Champaquí, el pico más alto de Córdoba. Uno de esos pueblos, es:

Nono

Nono, tiene la perfecta fórmula anti-estrés. Este apacible pueblo, está rodeado de un valle cruzado por ríos, de una belleza prístina. A lo largo del río Chico, hay varios balnearios con extensas playas doradas, que suelen brillan por su alto contenido de mica. En las orillas, enormes rocas de contornos suaves y redondeados, forman cascadas y ollas. 

Se dice que el aire de esta zona, está cargado de iones negativos, y por eso, sería tan puro, y relajante. Cuando hay sol, podés recostar tu espalda sobre las rocas calientes, y dejarte envolver por el aroma de las hierbas que crecen alrededor. Sumale el sonido del agua, y el canto de los pájaros, y #deacánomevoymás. Un auténtico spa natural (especialmente, fuera de temporada, cuando casi no hay gente).

Si preferís un poco de adrenalina, podés optar por hacer kayak, cabalgatas, parapente, o rappel. La zona también es ideal para acampar.

Uno de los lugares imperdibles de Nono, está a 5 km del centro. Se trata del Museo Rocsen, un singular y ecléctico museo, creado por un francés apasionado. Es muy recomendable dedicarle un tiempo a recorrerlo, y a empaparse de su particular historia. Es un lugar muy interesante, y no podés irte de Nono, sin conocerlo.

Que ver en Cordoba

CON ACENTO EUROPEO

Algunos pueblos de la Provincia de Córdoba, recibieron una importante inmigración, especialmente proveniente de Alemania, Suiza, Austria, Inglaterra e Italia. Por eso, algunos de estos pueblos, tienen una fuerte impronta tirolesa, e inglesa, tanto en su arquitectura, como en su gastronomía.

Villa General Belgrano y La Cumbrecita

En Villa General Belgrano, encontramos un alegre pueblo con una fuerte influencia alpina, donde se puede disfrutar de los sabores típicos de la gastronomía alemana, y de la cerveza artesanal local. Además del Oktoberfest, que se celebra todos los años.

La Cumbrecita, es un encantador pueblo fundado por pioneros alemanes, en lo alto de las sierras, y en medio de una exuberante vegetación. Toda la arquitectura del pueblo, es alpina, y el pueblo es totalmente peatonal, además de ecológico. La Cumbrecita  es uno de los pueblos más lindos de Córdoba. Desde la entrada del pueblo, parten distintos senderos, que te llevarán a pequeñas cascadas, arroyos, y bosques de cuento. Acá también es posible disfrutar de la gastronomía típica alemana y austríaca, y probar la cerveza artesanal, y por qué no, algunas pociones druidas…

 

Que ver en Cordoba

La Cumbre, Cruz Chica y Los Cocos

Estos tres pequeños pueblos, recibieron una importante inmigración inglesa. Esta influencia, puede verse todavía en su arquitectura. Algunas grandes casonas de estilo inglés, hoy funcionan como hoteles.

Por otro lado, en Cruz Chica, vivió el célebre escritor Manuel Mujica Lainez, y su casa, actualmente es un Museo que se puede visitar.

En La Cumbre, hay un importante campo de golf. Y también hay un pequeño castillo, que fue convertido en hotel, y que ha recibido a importantes personajes de la historia a lo largo de los años. Es justamente alrededor de estas visitas, que se tejieron algunas teorías, y leyendas inquietantes, que han sido incluso material de investigación, y de documentales.

Muy cerca de allí, en la localidad de Los Cocos, hay dos pequeños parques de entretenimiento ideales para ir con toda la familia. Se llaman: Los Cocos Park, y El Descanso. Están en el medio de las Sierras, y entre otras atracciones, incluyen un laberinto, una aerosilla, un trencito que circula sobre el borde de las sierras, y un deslizador.

A pocos kilómetros de esta zona, se encuentra la preciosa comunidad de Villa Giardino,un verdadero jardín del Edén, en el medio de las Sierras.

Ambas zonas, están conectadas por el camino de los Artesanos. Un paseo de algunos kilómetros, a lo largo de los cuales se suceden diferentes puestos de artesanos, que permiten tomar contacto con la mejor artesanía local,productos autóctonos de muy buena calidad.

Que ver en Cordoba Argentina

CENTROS ENERGÉTICOS
Y ASUNTOS ALIENÍGENAS.

Muchas personas, consideran ciertas zonas de la provincia de Córdoba, como importantes centros energéticos. Se dice que el suelo y las montañas de Córdoba, tienen un alto contenido de cuarzo y de mica, y que su aire, está cargado de iones negativos, lo que haría que algunas áreas sean magnéticamente especiales, y medicinalmente, benignas para la salud. En otros tiempos, los médicos solían enviar a sus pacientes a Córdoba, para aliviar determinadas dolencias. El clima de Córdoba es seco, y es cierto, que en algunas zonas, puede notarse el aire muy puro, lo que llega a sentirse como analgésico y relajante.

Capilla del Monte

Capilla del Monte, se despliega a los pies del Cerro Uritorco, y es uno de los principales centros de peregrinaje de Argentina. Este cerro, no está exento de leyendas, y de misticismo, e incluso algunas teorías alienígenas. El cerro Uritorco, atrae a miles de turistas durante todo el año, especialmente a personas que practican meditación, distintas disciplinas corporales, y terapias alternativas. Durante todo el año, se llevan a cabo actividades y eventos relacionados con estas prácticas, y también hay celebraciones, conferencias, festivales, etc.

El cerro Uritorco se puede escalar en unas pocas horas, con una dificultad moderada. También es posible acampar allí, y pasar la noche. Si pasas la noche allí, es bastante probable, que veas algunas luces que los científicos no pueden explicar.

A 25 minutos de Capilla del Monte, hay un lugar que no es tan popular, y sin embargo, es considerado incluso más magnético que el Cerro Uritorco. Este sitio, contiene uno de los circuitos de trekking más bellos de la provincia.  Se trata de Los Terrones, un maravilloso paisaje de rocas rojizas que forman diversas figuras, en medio de un paisaje mágico y misterioso. El circuito se puede atravesar a través de algunos senderos, con una dificultad de mediana a alta, en algunos tramos.

Muy cerca de allí, están las cuevas de Ongamira, una serie de grutas, que esconden leyendas aborígenes, piedras semipreciosas, y un paisaje sobrecogedor.

San Marcos Sierras

A pocos kilómetros de esta zona, encontramos otro pueblo con características «energéticas». San Marcos Sierras. Es un pequeño pueblo hippie, donde sus habitantes, viven de algún modo, «fuera del sistema». El principal Cerro, es el cerro Alfa, un lugar muy magnético, y el sitio favorito de locales y turistas, para ver el atardecer. Siguiendo el sendero que bordea el rio Quilpo, te adentrarás en una de las áreas más puras de la provincia. El paisaje es de una belleza prístina, y es a la vez, intenso. Un lugar donde literalmente, se puede escuchar el silencio.

CARLOS PAZ
LA ESTRELLA DE LA TEMPORADA ALTA

Una de las ciudades más populares, elegidas para vacacionar en familia, es Villa Carlos Paz. Una pequeña y cálida ciudad, que se extiende alrededor del Lago San Roque, y al pie de las Sierras. Durante el verano, se transforma en uno de los centros vacacionales más importantes del país. Además de sus pequeñas playas, y de las actividades deportivas y náuticas que se pueden hacer en Villa Carlos Paz, también hay numerosos paseos cercanos, y opciones de entretenimiento para toda familia, que incluye una importante cartelera teatral.

CUÁL ES LA MEJOR ÉPOCA
PARA VISITAR CÓRDOBA?

Córdoba se puede disfrutar durante todo el año.

Si preferís evitar las multitudes, y las altas temperaturas, entonces, quizás, Enero y Febrero, no serían una buena idea. Sin embargo, en estos meses de temporada alta, es cuando las ciudades están más vivas.

El resto del año, es ideal para los que prefieren relax, y tranquilidad. Los inviernos en Córdoba, son fríos, pero las temperaturas no son extremas. Puede nevar en las altas cumbres, pero difícilmente nieva en las ciudades.

Los meses de Otoño y Primavera, son ideales. Hay buen clima, poca gente, y buenos precios.

FESTIVALES Y ACTIVIDADES CULTURALES

En Córdoba, hay una gran actividad cultural, que puede disfrutarse durante todo el año, especialmente en la Capital, y durante el verano, también en las principales ciudades y pueblos más turísticos.

Además de la gran cartelera teatral de Villa Carlos Paz, en verano, se celebran varios Festivales musicales, que congregan a importantes protagonistas de la escena musical Argentina.

Los principales Festivales que se celebran en Córdoba en verano, son: el Festival de la Doma y el Folklore de Jesús María, Festival de Folklore de Cosquín, Encuentro de Colectividades de Alta Gracia, Festival de Peñas de Villa María, Festival de rock, Cosquín Rock, entre otros.

GASTRONOMÍA DE CORDOBA

En la Provincia de Córdoba, se puede disfrutar de la amplia gastronomía de Argentina, pero también de productos típicos locales deliciosos.

Colonia Caroya, es una ciudad conocida por su famosa Estancia Caroya, y también por sus célebres y premiados salames caseros, herencia de los primeros pobladores italianos, que siguieron con la tradición que traían de su lugar de origen. También son famosos sus quesos, además de algunos vinos que se producen en la región.

Los alfajores cordobeses, son unos de los más famosos del país, peleando el podio, con los alfajores santafesinos y los marplatenses. Los más populares, son los de dulce de leche, y los de fruta, y muy especialmente, las colaciones. Las colaciones cordobesas, son una especie de alfajores sin tapa, con forma de barquitos, y rellenos de dulce de leche. Son simplemente gloriosas.

El Fernet. Esta bebida de origen italiano, puede decirse que es una de las bebidas nacionales de Argentina. Es muy popular en la provincia de Córdoba, y se suele consumir como aperitivo, mezclado con Coca Cola.

Los yuyos cordobeses. El suelo de Córdoba, es muy prolífico en plantas silvestres, que tienen propiedades medicinales, de acuerdo con las tradiciones, y el saber popular. Los hay para todo, y se utilizan en infusiones, o se le agregan al mate. Entre los más comunes, están: peperina, carqueja, muña-muña, menta, poleo, marcela, doradilla, cola de caballo, ambay, chachacoma, y chañar, entre otros.

Difícilmente te vayas de Córdoba, sin probar algunos de estos productos deliciosos, y seguramente te los llevarás a casa.

 

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